Padarias e fábrica de pães são interditadas em Juiz de Fora; 800 kg de produtos foram descartados
23/07/2026
(Foto: Reprodução) Padaria foi interditada no bairro Alto dos Passos, em Juiz de Fora
Prefeitura de Juiz de Fora/Divulgação
Uma fábrica de pães no bairro São Mateus e duas padarias no bairro Alto dos Passos foram alvo de fiscalização do Departamento de Vigilância Sanitária (Dvisa) da Prefeitura de Juiz de Fora.
Conforme a prefeitura, a fábrica de pães D+ Pães foi totalmente interditada. Nas padarias Requinte e Boníssima, houve interdição das áreas de manipulação e produção de alimentos. O g1 tenta contato com os estabelecimentos.
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Ainda conforme a Vigilância Sanitária, foram inutilizados 828 kg de alimentos considerados impróprios para o consumo.
470 kg descartados na Padaria Requinte;
270 kg na Padaria Boníssima;
88 kg na fábrica de pães D+ Pães.
"A medida foi adotada para impedir a comercialização de produtos sem condições adequadas de consumo e preservar a saúde da população", informou a prefeitura.
Locais em condições inadequadas
Durante as inspeções, foram identificadas diversas irregularidades nas condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos, que comprometiam a segurança dos alimentos oferecidos à população, de acordo com a prefeitura.
Os locais também estariam em condições físicas inadequadas, com presença de sujidades, armazenamento de alimentos com prazo de validade vencido, ausência de boas práticas de manipulação, presença de pragas, entre outras irregularidades, além de funcionarem sem alvará sanitário.
Como medida preventiva para proteger a saúde pública, foi feita a interdição das áreas de manipulação de alimentos das padarias Requinte e Boníssima. Segundo a prefeitura, até a correção das irregularidades sanitárias, permanece permitida apenas a atividade de mercearia e lanchonete, com a comercialização de produtos adquiridos de empresas devidamente licenciadas.
No caso da fábrica de pães D+ Pães, foi determinada a interdição total do estabelecimento. Conforme a prefeitura, as atividades só poderão ser retomadas após a correção de todas as irregularidades apontadas e uma nova avaliação da Vigilância Sanitária.
Fábrica também foi interditada na semana passada
Na semana passada, outra fábrica de pães também foi interditada pela Vigilância Sanitária no bairro Jardim de Alá. Segundo a prefeitura, mais de 290 kg de alimentos impróprios para consumo foram descartados na empresa Show de Pães.
Também foi verificado que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário, sem projeto arquitetônico aprovado e sem responsável técnico, em desacordo com a legislação vigente.
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